English
Starters
Cutting board cured meat, pecorino cheese and mozzarella of Sicilian,
served with vegetables in oil, honey and onion jam, fresh fruits
12,00€
Morsels of pork Collar steak with cheddar a potatoes chips
and bbq sauce
11.00€
Salted code fish balls with a core of foie gras, served with salad
seasoned with dried tomatoes dressing
12,00€
pink shrimps marinated, cucumber,
white celery and green apple puree.
11,00€
Grilled Tentacles of octopus served with apple
“caponata”, Trapani salt and olive oil
12,00€
Alaskan king crab claw # with black garlic butter fermented on homemade
bread croutons
16,00€
First course
spaghettone homemade with clams, cherry tomatoes
and pistachio nuts and almonds pesto
12,00 €
Neapolitan Schiaffoni in a sauce of fresh
tomatoes, swordfish,# shrimps, lemon zest and pecorino cheese
10,00 €
Whole-wheat fettuccine with red shrimps
16,00€
Garganelli with eggs cream, minced beef,
pecorino cheese and sechuan pepper
11,oo€
Risotto with squid, courgettes, mussels and
perseley
11,00€
Dear customer almost
all our dishes can be prepared without gluten, we invite you to
inform you with the service
staff
Main course
1Grilled Beef sirloin with butter seasoned
with parsley and garlic,
potatoes
and vegetables
15,00€
Shank of lamb with rosemary served with
baked
potatoes and vegetables
14,00€
Squid stuffed with potatoes, ginger and green lemon, served with
potatoes and vegetables
14,00€
Salted codfish coated in beaten
eggs with mushrooms
14,00€
red drum fillet in sicilian scent
With vegetables and rosemary potatoes
15,00€
Music paper, vegetables and fresh caciocavallo
cheese au gratin with oregano and extra virgin olive oil
Dessert 5,00
Service 2,50
French
APÉRITIFS
Coupant
de jambon cru, pecorino et mozzarella de
la Sicile avec
légumes à l'huile, confiture de oignons et Croûtons
12,00€
Cou du cochon tendre et croquant avec du fromage
Cheddar fondu
servi avec
French-fried au poivron, sauce BBQ
11,00€
Boulettes
de morue au coeur de foie d'oie servi avec salade et vinaigrette
aux tomates séchées
11,00€
Crevettes
roses marinées au concombre, céleri blanc et purée de pomme verte.
10,00€
Rampes
de poulpe rôties servi avec caponata de pomme, fleur de sel trapanese
et huile E.V.O.
12,00€
Pinces de crabe royal d'Alaska # avec du beurre à
l'ail noir fermenté
sur des
croûtons de pain faits maison
16,00€
PREMIER PLATS
Spaghetti maison avec palourdes, tomate cerises, pesto
des amandes et pistaches.
13,00€
Schiaffoni
napolitain avec sauce tomate fraîche, espadon et crevettes,
zeste de citron et pecorino râpè.
10,00
€
Fettuccine
avec de la farine complète aux gambas rouge légèrement épicé
16,00€
Pâtes «Garganelli Romagnoli» avec crème d’œufs pasteurisée,
bœuf haché
et tomme de brebis
demì affinè, poivre sechuan.
11,00€
Risotto aux calmars #, courgettes et moules sautées au
persil.
11,00€
DEUXIÈME COURS
Entrecôte de
bœuf grillé avec beurre à l'ail aromatique et persil servi avec pommes
de terre au four et légumes du jour
15,00€
Jarret
d'agneau glacé au romarin servi avec pommes de terre au four et légumes du
jour.
15,00€
Calmars farcis au, pommes de terre, citron vert et
gingembre, légumes du jour.
14,00 €
Médaillon de morue à l’oeuf dorée et Champignon sautés
14,00€
Pavè de ombrine# aux senteurs de Sicile servi avec
légumes du jour et
pomme de terre au four
16,00€
“CARASAU” pain spécial de Sardaigne, légumes et tome
de brebis “ragusano” frais gratiné à l'origan et à l'huile E.V.O.
12,00 €
DESSERT
5,00€
Pain et couverts €2,50
