La nostra cantina
Carta dei Vini
Champagne
Pommery Brut Apanage astuccio 75,00€
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
Lacombe Grande Cuvee 40,00€
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
Metodo Charmat e Metodo Classico
Sicilia
Almerita Brut Tasca D’Almerita 40,00€
(Chardonnay)
Planeta Brut 32,00€
(Carricante)
Italia
Barone Pizzini Animante Extra Brut Bio Franciacorta 35,00€
(Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco)
Prosecco Biancavigna 2018 16,00€
(Glera)
Derbusco Franciacorta Brut Blanc de Noirs( Magnum 1,5lt) 105,00€
Derbusco Franciacorta Extra Brut Mill.2010( Magnum 1,5lt) 126,00€
Vini bianchi
Sicilia
Sur Sur grillo DOC Donnafugata 2020 20,00€
(grillo)
Valcanziria cantina Gulfi 2020 17,00€
(Sicilia IGT)
Shamarys Cusumano 2019 20,00€
( Grillo)
az. Agricola Fiore, Ballerina IGP terre siciliane 2020 18,00€
(catarratto lucido, inzolia )
Prio Donnafugata Sicilia DOC 2019- 20,00€
(Catarratto lucido)
Vigna di Gabri Donnafugata sicilia DOC 2018- 26,00€
(Ansonica- Catarratto- Chardonnay- Sauvignon Blanc -Viognier)
Lighea Donnafugata 2019 20,00€
( Moscato d’Alessandria)
La Fuga Donnafugata 2019 20,00€
(Chardonnay)
Sive Natura Carricante Etna DOC 2016-2017- 2018 40,00€
(Carricante)
Enza La Fauci Case Bianche 2018 28,00€
(zibibbo dell’etna)
Sul Vulcano Etna Bianco DOC Donnafugata 30,00€
(Carricante- Catarratto)
Baglio del Cristo Laudari Chardonnay 30,00€
(Chardonnay 100% DOC Sicilia)
Quignones Castel San Giacomo Bianco IGP Terre Siciliane (MOSSO) 14,00€
Italia
Muller Thurgau Strasserhof 2019 20,00€
( Muller thurgau)
Sylvaner Strasserhof 2017 24,00€
(Sylvaner)
Princic Ribolla Gialla Collio 2018 34,00€
(Ribolla Gialla)
Suavia Monte Carbonare Soave Classico 2017 25,00€
(Garganega)
Cotidie Bianco Spiriti Ebbri 2018 22,00€
(Trebbiano-Malvasia-Pecorello)
Vini Rosati
Sicilia
Rosà Gulfi 2019 18,00€
( Nero d’Avola)
Osa Paolo Calì 20,00€
(frappato rosato)
Pietradolce Etna Rosato DOC 2019 26,00€
(Nerello Mascalese)
Sul Vulcano Etna Rosato Doc Donnafugata 2020 28,00€
( Nerello Mascalese)
Az agricola Fiore, Ballerina Rosè IGP terre siciliane 2020 20,00€
(Frappato)
Lumera Rosato DOC Donnafugata 2019 20,00€
(nero d’avola)
Vini Rossi
Sicilia
Feudo Montoni Vrucara 2008 Magnum (1,5lt) 83,00€
( Nero d’Avola)
Feudo Montoni Vrucara 2015 45,00€
( Nero d’Avola)
Mandragola Frappato Paolo Calì 20,00€
(Frappato)
Cerasuolo di Vittoria DOCG Gulfi 2019 20,00€
(Nero d’Avola, Frappato)
Cos Nero di Lupo 24,00€
(Nero d’Avola)
Hierà Hauner 2016 20,00€
(Calabrese-Nocera, Alicante)
Lusirà Baglio del Cristo 2016 35,00€
(Syrah)
Syrah Cusumano 2017 20,00€
(Syrah)
Tasca d’Almerita Rosso Del Conte, “Rosso Contea di Sclafani DOC” 75,00€
(Nero d’Avola (53%), Perricone (47%)
Cygnus Tasca d’Almerita 2015 24,00€
(Nero d’Avola– Cabernet Sauvignon)
Sul Vulcano Etna Rosso DOC Donnafugata 30,00€
( Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio)
DEA Vulcano Etna Rosso DOC Donnafugata 2018 25,00€
(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio )
Lamùri Tasca d’Almerita 2016 18,00€
(Nero d’Avola)
Tancredi Donnafugata 38,00€
( Cabernet Sauvignon-Nero d’Avola)
Pietradolce Etna Rosso 2018 28,00€
(Nerello Mascalese)
Sive Natura Nerello dei cento cavalli 40,00€
(Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio)
Quignones Tenuta D’Apaforte 24,00€
(Nero d’Avola)
Quignones Petit Verdot IGP terre Siciliane 2017 17,00€
(Petit Verdot )
Quignones Castel San Giacomo Rosso IGP terre Siciliane (MOSSO) 14,00€
Don Totò La Lumia 24,00€
(Nero d’Avola)
Cadetto La Lumia 14,00€
(Nero dAvola)
Limpiados La Lumia 22,00€
(Nero d’Avola)
Angheli Donnafugata 25,00€
( Cabernet- Merlot)
Vini Naturali
Note di Bianco Alessandro Viola 2018 28,00€
( Grillo)
Note di Rosso Alessandro Viola 2018 30,00€
(Nero D’Avola-Syrah)
Vini Passiti
Ben Ryè Donnafugata 50,00€
(Moscato d’Alessandria)
Vini dal resto d’Europa
Bianchi
Roschitz Gruner Veltliner ( Weinviertel, Austria) 2017 18,00€
( Gruner Veltliner)
Roschitz Riesling ( Weinviertel, Austria) 2018 20,00€
(Riesling)
Le vignoble du reveur Pinot d’Alsace ( Alsazia, Francia) 2017 26,00€
(Pinot nero)
Ristorante De Gustibus
Vini al calice
Sicilia Bianchi
Sive Natura (Carricante) DOC 2016 7,00 €
Valcanzyrìa ( Chardonnay- Carricante) 5,00 €
Cotidie Bianco Spiriti Ebbri (Trebbiano-Malvasia-Pecorello) 5,00 €
Sicilia Rossi
Sive Natura Nerello dei cento cavalli (Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio) 8,00 €
Cerasuolo di Vittoria DOCG Gulfi (Nero d’Avola, Frappato) 5,00 €
Quignones Petit Verdot IGP terre Siciliane 2017 (Petit Verdot ) 5,00 €