La nostra cantina

 

Carta dei Vini

 

Champagne

 

Pommery Brut Apanage astuccio                                                                                           75,00€

(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)

Lacombe Grande Cuvee                                                                                                           40,00€

(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)

 

Metodo Charmat e Metodo Classico

 

Sicilia

Almerita Brut Tasca D’Almerita                                                                                                         40,00€

(Chardonnay)

Planeta Brut                                                                                                                                              32,00€

(Carricante)

 

Italia

Barone Pizzini Animante Extra Brut Bio Franciacorta                                                              35,00€

(Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco)

Prosecco Biancavigna  2018                                                                                                                 16,00€

(Glera)

Derbusco Franciacorta Brut Blanc de Noirs( Magnum 1,5lt)                                                           105,00€

Derbusco Franciacorta Extra Brut Mill.2010( Magnum 1,5lt)                                                         126,00€

 

 

Vini bianchi

Sicilia

Sur Sur grillo DOC  Donnafugata 2020                                                                                             20,00€

(grillo)

Valcanziria cantina Gulfi   2020                                                                                                             17,00€

(Sicilia IGT)            

Shamarys Cusumano   2019                                                                                                                      20,00€

 ( Grillo)

 az. Agricola Fiore, Ballerina IGP terre siciliane 2020                                                                    18,00€

(catarratto lucido, inzolia )

Prio  Donnafugata Sicilia DOC 2019-                                                                                                     20,00€

(Catarratto lucido)

Vigna di Gabri Donnafugata  sicilia DOC 2018-                                                                                  26,00€

(Ansonica- Catarratto- Chardonnay- Sauvignon Blanc -Viognier)

Lighea Donnafugata   2019                                                                                                                         20,00€

( Moscato d’Alessandria)

La Fuga Donnafugata  2019                                                                                                                      20,00€

(Chardonnay)

Sive Natura Carricante  Etna DOC 2016-2017- 2018                                                                        40,00€

(Carricante)

Enza La Fauci Case Bianche 2018                                                                                                           28,00€

(zibibbo dell’etna)

Sul Vulcano Etna Bianco  DOC Donnafugata                                                                                   30,00€

(Carricante- Catarratto)    

Baglio del Cristo  Laudari Chardonnay                                                                                            30,00€

(Chardonnay 100% DOC Sicilia)

Quignones Castel San Giacomo Bianco IGP Terre Siciliane (MOSSO)                                      14,00€

 

 

Italia

Muller Thurgau  Strasserhof  2019                                                                                                     20,00€

 ( Muller thurgau)

Sylvaner Strasserhof  2017                                                                                                                    24,00€

(Sylvaner)

Princic Ribolla Gialla Collio   2018                                                                                                          34,00€

(Ribolla Gialla)

Suavia Monte Carbonare Soave Classico   2017                                                                                   25,00€

(Garganega)

Cotidie Bianco Spiriti Ebbri  2018                                                                                                        22,00€

(Trebbiano-Malvasia-Pecorello)

Vini Rosati

Sicilia

Rosà Gulfi  2019                                                                                                                                            18,00€

( Nero d’Avola)

Osa Paolo Calì                                                                                                                                               20,00€

(frappato rosato)

Pietradolce Etna Rosato DOC 2019                                                                                                          26,00€

(Nerello Mascalese)

Sul Vulcano Etna Rosato Doc  Donnafugata 2020                                                                                28,00€

( Nerello Mascalese)

Az agricola Fiore, Ballerina Rosè IGP terre siciliane 2020                                                               20,00€

(Frappato)

Lumera Rosato DOC  Donnafugata 2019                                                                                                 20,00€

(nero d’avola)

 

 

 

Vini Rossi

Sicilia

Feudo Montoni Vrucara  2008 Magnum (1,5lt)                                                                                   83,00€

( Nero d’Avola)

Feudo Montoni Vrucara 2015                                                                                                                   45,00€

( Nero d’Avola)

Mandragola Frappato Paolo Calì                                                                                                             20,00€

(Frappato)

Cerasuolo di Vittoria DOCG Gulfi 2019                                                                                                   20,00€

(Nero d’Avola, Frappato)

Cos  Nero di Lupo                                                                                                                                              24,00€

(Nero d’Avola)

Hierà Hauner  2016                                                                                                                                           20,00€

(Calabrese-Nocera, Alicante)

Lusirà Baglio del Cristo  2016                                                                                                                    35,00€

(Syrah)

Syrah Cusumano  2017                                                                                                                                 20,00€

(Syrah)

Tasca d’Almerita Rosso Del Conte,  “Rosso Contea di Sclafani DOC”                                         75,00€

(Nero d’Avola (53%), Perricone (47%)

 Cygnus Tasca d’Almerita 2015                                                                                                               24,00€

(Nero d’Avola– Cabernet Sauvignon)

Sul Vulcano Etna Rosso DOC Donnafugata                                                                                          30,00€

( Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio)

DEA Vulcano Etna Rosso DOC Donnafugata  2018                                                                           25,00€

(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio )

Lamùri Tasca d’Almerita 2016                                                                                                                      18,00€

(Nero d’Avola)

Tancredi Donnafugata                                                                                                                               38,00€

( Cabernet Sauvignon-Nero d’Avola)

Pietradolce Etna Rosso 2018                                                                                                                     28,00€

(Nerello Mascalese)

Sive Natura Nerello dei cento cavalli                                                                                                   40,00€

(Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio)

Quignones Tenuta D’Apaforte                                                                                                               24,00€

(Nero d’Avola)

Quignones Petit Verdot IGP terre Siciliane 2017                                                                                   17,00€

(Petit Verdot )

Quignones Castel San Giacomo Rosso IGP terre Siciliane (MOSSO)                                          14,00€

 

Don Totò  La Lumia                                                                                                                                     24,00€

(Nero d’Avola)

Cadetto  La Lumia                                                                                                                                    14,00€

(Nero dAvola)

Limpiados  La Lumia                                                                                                                                22,00€

(Nero d’Avola)

Angheli  Donnafugata                                                                                                                               25,00€

( Cabernet- Merlot) 

 

Vini Naturali

Note di Bianco Alessandro Viola  2018                                                                                   28,00€

( Grillo)

Note di Rosso Alessandro Viola  2018                                                                                   30,00€

(Nero D’Avola-Syrah)

 

Vini Passiti

Ben Ryè Donnafugata                                                                                                                50,00€

(Moscato d’Alessandria)

 

 

Vini dal resto d’Europa

Bianchi

Roschitz Gruner Veltliner ( Weinviertel, Austria) 2017                                                               18,00€

( Gruner Veltliner)

Roschitz Riesling ( Weinviertel, Austria) 2018                                                                              20,00€

(Riesling)

Le vignoble du reveur Pinot d’Alsace ( Alsazia, Francia) 2017                                               26,00€

(Pinot nero)

 

Ristorante De Gustibus

 

Vini al calice

Sicilia Bianchi

Sive Natura  (Carricante) DOC  2016                                                                          7,00 €

Valcanzyrìa  ( Chardonnay- Carricante)                                                                     5,00 €

Cotidie Bianco Spiriti Ebbri (Trebbiano-Malvasia-Pecorello)                           5,00 €

 

 

Sicilia Rossi

Sive Natura Nerello dei cento cavalli (Nerello Mascalese- Nerello Cappuccio)   8,00 €

Cerasuolo di Vittoria DOCG Gulfi (Nero d’Avola, Frappato)                                         5,00 €

Quignones Petit Verdot IGP terre Siciliane 2017 (Petit Verdot )                                  5,00 €