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ANTIPASTI
Rampe di polpo arrostite, caponata di mele,
fior di sale Trapanese e olio E.V.O.
15,00€
Frittelle di baccalà# e dressing ai pomodorini secchi.
12,00€
Gamberi rosa marinati allo zenzero e lime, julienne di insalata e crostini di pane.
12,00€
Cozze alla Bretone con guazzetto di cipolla, prezzemolo e panna acidulata al limone .
11,00€
Tagliere di salumi di Suino Nero Siciliano ,muffy salato (ceci, pancetta, salsiccia, uovo, besciamella),
sott’olii, frutta fresca e secca
16,00€
Bocconcini di capocollo teneri e croccanti con Cheddar fuso,
chips di patate al pepe e Salsa BBQ.
12,00€
FARINACEI
Spaghettoni di gragnano, alle vongole e ciliegino
con pesto di pistacchi e mandorle .
17,00 €
Spaghettoni di Gragnano alle cozze, limone e ciliegino
12,00€
Ravioli allo Scorfano, Bisque di gambero e gambero rosa, bottarga di muggine.
13,00€
Agnolotti tondi alla burrata con salsa ai funghi di bosco, pancetta e mirtilli
12,00€
Fettuccine fatte in casa di farina integrale alle sarde e finocchietto selvatico con pinoli e uvetta,
Mollica tostata
11,00
Gentile cliente quasi tutti i nostri piatti possono essere preparati senza glutine,
vi invitiamo ad informarvi con il personale di servizio
SECONDI PIATTI
Controfiletto di manzo Irlanda “meadow” ,
burro all’aglio e prezzemolo, patate al forno e verdura di stagione
22,00€
Stinco di agnello glassato al timo, patate al forno e verdura del giorno
20,00€
Cous-cous di agnello alla curcuma e verdure
18,00€
Pesce spada in oliocottura, salsa alle olive e terra di capperi servito con patate al forno,
verdura di stagione
20,00€
Medaglione di ombrina ai profumi di sicilia,
cremoso di patate e verdura del giorno
20,00€
Seppie gratinate al pane profumato, verdura del giorno e patate all’olio E.V.O.
20,00€
DESSERT 6,00€
Pane e coperto 3,00€
# qualora si riscontrasse difficoltà nel reperimento dei prodotti freschi,
potrebbero essere utilizzati prodotti congelati
*le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze
sono disponibili rivolgendosi al personale”